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羊肚菌含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，和絕大多數(shù)食材都非常的搭，不會(huì)起到相克的作用，可以放心搭配，例如生菜、西蘭花、娃娃菜、青瓜、苦瓜、山藥、土豆 豬骨、老鴨、土雞、排骨、白玉菇、花膠、瘦肉等，羊肚菌在和蔬菜搭配的時(shí)候，可以再加一點(diǎn)肉類，如果不想要肉的話也可以不加，因?yàn)檠蚨蔷云饋?lái)本身就有肉的質(zhì)感，適量食用均對(duì)人體非常有利。但是，建議不要一次性進(jìn)食過(guò)多羊肚菌。
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